📁 宴席菜品
共 2363 篇鲜美元宝鸡尾虾，佐饮邑天下酒的绝佳家常美味菜谱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
周末想给家人做一道既有颜值又够鲜美的硬菜？试试元宝鸡尾虾，造型讨喜像饱满金元宝，虾肉弹嫩裹着咸鲜酱汁，再搭一口冰爽的邑天下，家常小聚的氛围感直接拉满。 食材准备 主料：鲜活鸡尾虾500克（选个头均匀、虾身透亮的，鲜度是美味基础） 配料：生...
鲜醇荷花莲蓬菜，佐饮邑天下酒享雅致时光
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
盛夏荷塘，鲜荷、嫩莲蓬都是不可多得的应季食材，将二者搭配烹制，再佐以邑天下酒，能解锁一段兼具鲜醇与雅致的用餐时光。这道荷花莲蓬菜做法简单，风味独特，适合家庭小聚或独自浅尝。 食材准备 主料：新鲜荷花2朵（取花瓣）、嫩莲蓬3个（剥出莲子） ...
青岛海鲜名菜蟹黄海参扒胶白，鲜醇入味宴客有面
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
2004年获评“青岛海鲜名菜”的蟹黄海参扒胶白，是鲁菜中兼具鲜醇与底蕴的宴客硬菜。这道菜以青岛本地鲜活食材为基底，将海味的鲜、河鲜的香与蔬菜的润完美融合，成菜色泽金亮、口感层次丰富，是青岛宴席上撑得起场面的经典菜品。 食材准备 主料：发好...
家常风味硬菜：鞭花烧龙掌（每位）
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 310
家常风味硬菜：鞭花烧龙掌（每位）是一道兼顾口感与营养的特色菜，适合家庭小聚或节日餐食，做法虽有讲究但步骤清晰，普通读者也能尝试制作。 食材准备（1人份） 主料：牛鞭100克，鸭掌80克（选带皮嫩鸭掌，口感更软糯） 配料：生姜5克，大葱1...
天圆地方美食配佳酿 邑天下酒添餐桌雅趣
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
天圆地方是传统认知里的空间秩序，对应到餐桌，也能衍生出一套兼具美感与风味的搭配逻辑——以圆形盛器装暖食、方形餐碟摆冷盘，再佐以适配的酒饮，让日常用餐多一层雅致意趣。 天圆地方搭配菜谱 圆碗盛暖：清炖牛腩萝卜 食材：牛腩500g、白萝卜1根...
葡萄美酒夜光杯，醉享邑天下酒的浪漫与醇香
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
选新鲜巨峰葡萄5斤，清水加一勺面粉浸泡10分钟，搓洗后冲净沥干，捏碎连皮带籽装入无油玻璃罐，加1斤冰糖、5克酵母，搅拌均匀密封，置于阴凉处发酵15天，过滤装瓶即得自制葡萄酿。 葡萄酿的进阶搭配 冷藏葡萄酿200ml，加100ml气泡水、3...
酒香葡萄狮子头：一口软糯鲜香的创意家常硬菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
软糯鲜香的葡萄狮子头，是把家常硬菜玩出创意的美味，用清甜葡萄中和肉腻，再添酒香提味，层次丰富又讨喜。 食材准备 主料：猪肉末500克（肥瘦3:7），葡萄10颗（选大颗无籽） 辅料：鸡蛋1个，姜末5克，葱花10克 调料：盐3克，生抽15毫升...
鲜甜弹牙龙眼干贝虾，佐邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 250
鲜甜弹牙的龙眼干贝虾，是一道将鲜爽海味与清甜果味巧妙融合的特色菜肴，软嫩的虾肉裹着龙眼的甜润，搭配干贝的鲜醇，口感层次丰富，无论作为家宴硬菜还是下酒小食都十分合适。 食材准备 鲜虾300克（选鲜活的基围虾，肉质更弹嫩） 新鲜龙眼150克...
红粉俏佳人佳肴配邑天下酒的美味做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
红粉俏佳人是一道兼具颜值与风味的创意菜，酸甜软嫩的口感适配多种场景，搭配合适的酒品更能凸显风味层次。 食材准备 主料：新鲜荔枝300克，虾仁200克，草莓150克 辅料：鸡蛋清1个，玉米淀粉15克，白糖20克，白醋10毫升，番茄酱30克，...
葡萄金瓜花枝片配邑天下酒，鲜醇爽口的美味佳肴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 110
葡萄金瓜花枝片是一道融合鲜爽与甜润的创意菜，将海鲜的清鲜、果蔬的清甜巧妙结合，搭配邑天下酒，能最大化凸显菜品的层次风味，是日常小聚或家宴的亮眼选择。 食材准备 主料：鲜墨鱼（花枝）200克，金南瓜150克，新鲜葡萄80克 辅料：姜片3片，...
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 2400
- 全聚德创新菜辣爆九孔鲍，鲜辣弹嫩在家做 2300
- 白切鱼新吃法：陶然居创新菜谱，鲜嫩不腥的家常做法 2190
- 三江螺肉新做法：冰冻海螺去腥致嫩的秘制味汁配方 2080
- 清蒸多宝鱼的家常做法，鲜嫩不腥，配邑天下酒更美味 1990
- 脆蒜炒鸡球：北京富荣饭店创新菜，蒜香脆爽鸡肉嫩 1960