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总算把这些酒桌礼仪全捡明白了!

酒文化 · 阅读 16

很多人平时都爱喝两杯,却很少注意到倒酒的礼仪。在我们国家,讲究的是“酒要满,茶要浅”,但现在流行西方国家的礼仪,按惯例为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果主人提供的是珍品佳...

深夜诱惑你只需要五秒钟

酒文化 · 阅读 17

美食纵横交错,美酒纷至沓来。酒的色、香、味、格决定酒的风味。观其色,闻其香,品其味,定其格。一桌甜咸苦辣、山珍海味,数十道珍馐,到底配什么类型的白酒才能真正体验到舌尖上的经典? 中国的白酒类型有很多,传统的白酒香型有浓香、酱香...

储存酒的过程中如何防震?

酒文化 · 阅读 13

一个爱酒的收藏家把自己的酒窖选在纽约地铁的附近,你能想象得到这对酒会有什么影响么?当列车呼啸而过时,整个酒架都在颤抖,酒架上的酒也无法幸免。从温度和湿度上来说她的酒窖是完美的。但是长期震动的环境十分不利于保存葡萄酒。科学家们证实了长期...

盘点新西兰优质产区

酒文化 · 阅读 13

任何一个去过新西兰的人都不能否认,这个山河壮丽、风景如画的国度确实能当得起“上帝的自留地”这般盛赞。这片土地是托尔金(Tolkien)笔下的中土世界,是现实世界之外的一方乐土。纯净是它的代名词,已渗透进新西兰的...

白葡萄酒长期储存要注意那些细节?

酒文化 · 阅读 6

是否有过这样的经历?某一天,你淘了两瓶中意的白葡萄酒,兴冲冲地带回了家,然后你却犯了难:这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急,我们现在就来为你解答这些疑惑。 白葡...

巧克力与葡萄酒 一次甜蜜的邂逅

酒文化 · 阅读 10

如果有人告诉你,葡萄酒和巧克力并不能搭配在一起,请不要听信他的胡诌。因为事实恰恰相反,在选择恰当的前提下,葡萄酒和巧克力是可以成为天生一对的。下面,小编就为大家给出相应建议,让你在品尝巧克力时甜蜜加倍,美味加倍。 推...

香槟送礼指南

酒文化 · 阅读 9

很多朋友经常问小编,如果要送人礼物的话,可否送香槟(Champagne)?如果要送香槟,那送什么样的香槟才比较合适?当中有什么讲究?小编想说,这其中的讲究可大了,跟送别的葡萄酒一样,送香槟要考虑场合、对方的口味、现实意义、香槟的品质和...

关于进口葡萄酒是假酒的四个谣言

酒文化 · 阅读 10

进口葡萄酒进入中国多年,由于信息不对称,各类假酒的确不少。但同样由于信息不对称,一些判别假酒与否“伪黄金准则”,同样极不靠谱,贻害无穷。 谣言一:条形码证明原产地 经常听到有“葡萄酒...

喝葡萄酒时 如何挑选酒杯?

酒文化 · 阅读 7

大家都知道,完美的配餐可以让你的葡萄酒尝起来更加可口,但你是否知道,葡萄酒酒杯的形状其实也会影响葡萄酒的风味。这并不只是所谓的葡萄酒礼仪,而是有实打实的科学依据。 酒杯背后的科学 酒杯的几何形状之所以能够影响葡萄酒的风...

新奇特包装的葡萄酒有那些陷阱?

酒文化 · 阅读 12

在展会上,常常有一些新奇特包装的葡萄酒面世,有的产品围观者众多,但会后成交寥寥。有的酒商,也喜欢在朋友圈里晒这些新其他包装的新品,虽然有不少人点赞,但是立刻下单或重复下单的顾客寥寥。 哪些葡萄酒新品外表很特别,却并不好卖?究竟...